Santa Catarina busca ampliar produtividade da ovinocaprinocultura com apoio da Embrapa

Santa Catarina segue avançando no fortalecimento da ovinocaprinocultura por meio de parcerias estratégicas voltadas à inovação e aumento da produtividade no campo. Nesta semana, representantes do Projeto de Fortalecimento da Ovinocaprinocultura visitaram a Embrapa Pecuária Sul, em Bagé (RS), para discutir ações conjuntas para o desenvolvimento da cadeia produtiva.

A proposta é ampliar a integração entre produção, processamento e comercialização da carne ovina no estado, além de incentivar a adoção de novas tecnologias no setor.

Representando a Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (Sape), o coordenador do projeto, Paulo Arruda, destacou que a parceria com instituições de referência pode acelerar o crescimento da atividade e aumentar a competitividade dos produtores catarinenses.

Entre os temas debatidos estão o melhoramento genético animal e novas tecnologias para o processamento da carne ovina. Técnicos da Embrapa apresentaram pesquisas voltadas ao aumento da prolificidade, resistência a parasitas, perda espontânea de lã e melhoria na conformação de carcaça.

A pesquisadora Elen Nalério também apresentou estudos sobre tecnologia da carne, com foco na agregação de valor e melhor aproveitamento da produção ovina.

A ovinocaprinocultura vem crescendo como alternativa de diversificação para propriedades familiares em Santa Catarina. Dados da Epagri/Cepa apontam que o estado possui cerca de 348 mil ovinos distribuídos entre aproximadamente 15 mil produtores. Já o rebanho caprino soma cerca de 34 mil animais.

Atualmente, aproximadamente 800 produtores recebem atendimento por meio da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG), com foco em boas práticas, gestão e melhoramento genético.

O projeto é desenvolvido em parceria entre a Sape e o Sebrae/SC, com apoio do Senar, Epagri e Cidasc. A iniciativa também busca integrar a produção rural ao turismo e à gastronomia, fortalecendo toda a cadeia produtiva no estado.

Fonte: Secretaria da Agricultura e Pecuaria de Santa Catarina
Foto: Vide Fonte