Por que ovos da galinha Índio Gigante podem custar mais de R$ 2 mil a dúzia?

Os ovos da raça Índio Gigante vêm chamando atenção pelo alto valor no mercado brasileiro. Dependendo da linhagem e da qualidade genética, uma dúzia pode custar entre R$ 150 e R$ 2,1 mil, valor muito acima dos ovos tradicionais encontrados no varejo.

Segundo especialistas, o preço elevado está ligado principalmente ao tipo de produção e às características da raça. Diferente dos ovos comerciais produzidos em larga escala, os ovos da Índio Gigante são fertilizados e geralmente comercializados por criadores especializados, com produção reduzida e manejo mais complexo.

Além disso, a criação exige maior investimento em genética, seleção e cuidados específicos. Criadores explicam que apenas uma pequena parcela das aves nascidas atinge o padrão desejado de tamanho e qualidade, o que aumenta ainda mais os custos da atividade.

A raça Índio Gigante se destaca pelo porte avantajado. Enquanto galinhas comuns medem cerca de 70 centímetros, os machos podem ultrapassar 1,20 metro de altura. O peso também chama atenção, com galos chegando a 8 quilos.

Apesar do tamanho, os ovos possuem sabor e valor nutricional semelhantes aos ovos caipiras. No entanto, a maior parte da produção é destinada à reprodução e melhoramento genético, e não ao consumo.

Outro fator que influencia no valor é a baixa produtividade. Enquanto galinhas comerciais podem produzir até 250 ovos por ano, a Índio Gigante costuma ter média de cerca de 160 ovos anuais.

Inicialmente desenvolvida na Ásia para produção de carne, a raça acabou ganhando espaço como ave ornamental no Brasil, tornando-se valorizada entre criadores e colecionadores.

Fonte: Globo Rural
Foto: Divulgação/Fazenda Galo Gigante